Signano - Azienda agricola Vino, Miele, Erbe aromatiche: Siena
Informazioni riguardo l'azienda Signano
Prodotti principali: Vino, Miele, Erbe aromatiche
Prodotti in vendita: vino chianti colli senesi d.o.c.g, vino san gimignano rosso d.o.c., vernaccia di san gimignano d.o.c.g., vin santo toscano i.g.t., olio extra-vergine di oliva, vino da tavola rosato, vino spumante brut, grappa, zafferano di san gimignano d.o.p., miele
Tipologia: azienda agricola
Vendita: online, tradizionale
Certificazione: nessuna
Indirizzo: Loc. Santa Margherita
Telefono primario: 0577941085
Telefono secondario: Nessuno
Regione: Toscana
Provincia: Siena
Comune: San Gimignano
Fax: 0577941575
E-mail: Contatta l'azienda
Sito web: www.casolaredibucciano.com
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Breve presentazione:
Signano è una piccola azienda a conduzione familiare di proprietà di Biagini Manrico il quale lavorando direttamente in Azienda, nel corso degli ultimi anni ha provveduto ad ampliare la superficie dei vigneti e dotare la cantina di moderne attrezzature per la vinificazione delle uve sia bianche che rosse. La raccolta delle uve viene fatta manualmente a fine settembre e inzio ottobre, dopo i vari processi di fermentazione il mosto riposa in cantina in tini a temperatura controllata. L'attuale cantina ha una capienza di 2000 Hl in recipienti di acciaio inossidabile e 80 barriques da 2 Hl ciascuna per il vino Vernaccia ed il Vino Chiati e 100 caratelli per la produzione del Vinsanto. La cantina dispone inoltre di una catena per l' imbottigliamento e confezionamento dei propri vini.