Podere Cadassa - Azienda agricola Salumi, Carne: Parma
Informazioni riguardo l'azienda Podere Cadassa
Prodotti principali: Salumi, Carne
Prodotti in vendita: culatello di zibello d.o.p., fiocco di culatello, salame gentile, salame sfilsetta, coppa, spalla cruda, strolghino, pancetta, spalla cotta di san secondo, cotechino
Tipologia: azienda agricola
Vendita: online, tradizionale
Certificazione: nessuna
Indirizzo: Via Vedole 68
Telefono primario: 0521816169
Telefono secondario: Nessuno
Regione: Emilia Romagna
Provincia: Parma
Comune: Colorno
Fax: 0521312059
E-mail: Contatta l'azienda
Sito web: www.poderecadassa.it
Scrivi qui la tua richiesta all'azienda 'Podere Cadassa'
Breve presentazione:
Il Podere Cadassa viene amministrato tutt'oggi dalla famiglia Bergonzi, che è depositaria dal 1780 dell'arte di fare Culatelli. Oltre alla produzione del "RE" dei Salumi, il Podere Cadassa propone tanti altri salumi tipici come: il Fiocchetto, il Salame Gentile, il Salame Sfilsetta, la Coppa e l'ormai introvabile Spalla Cruda, lo Strolghino, la Pancetta, la Spalla Cotta di San Secondo e il Cotechino. I prodotti aziendali sono disponibili presso lo spaccio.