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Breve presentazione:

L'ambiente nel quale si trovano i nostri alveari è incontaminato e in particolare le zone dell'alta Val Polcevera , sono interamente caratterizzate da estesi boschi di latifoglie, prati, pascoli e dalla completa assenza di fonti di inquinamento ambientale quali zone industriali ed aree agricole dedicate a coltivazioni intensive. Il tipo di apicoltura che effettuiamo e di tipo stanziale e quindi il miele che le nostre api producono è quello tipico dell'appennino ligure. Nell'anno 2004 abbiamo deciso di dare un ulteriore certezza sulla qualità dei nostri prodotti e abbiamo affidato al Consorzio per il Controllo dei Prodotti Bioloigici l'incarico di certificare la nostra produzione . Il periodo di conversione è durato solo un anno e dal 2005 abbiamo potuto marchiare tutte i nostri prodotti come BIOLOGICI . La lavorazione, il confezionamento e la vendita vengono effettuati direttamente presso la nostra sede, dove è possibile, su appuntamento, degustare i nostri prodotti o assistere alle fasi di lavorazione ed estrazione del miele.