Trova l'azienda agricola e compra direttamente dal produttore

Breve presentazione:

L'Azienda Agricola "Le Fattorie del Sagrato" nasce dalla cinquantennale esperienza del Geometra Nicola Ferraro che dell'agricoltura ha fatto l'hobby della sua vita - Si sviluppa su una superficie di circa 10 Ha. di terreno di medio impasto con esposizione prevalentemente a mezzogiorno, soleggiato e molto arieggiato - Viene coltivato in modo tradizionale ad uliveto specializzato, vigneto a spalliera ed a peperoni - Vengono allevati suini neri di Calabria da cui si ricavano ottime soppressate e la migliore 'nduja di Spilinga - La produzione annuale varia a secondo l'andamento del clima, si ottengono in media i seguenti prodotti annuali: Vino rosso da uvaggio (Maglioco tondo + Malvasia nera + Zibibbo) hl.90 - Olio di oliva extravergine ql. 110,0 da olive (Ottobratiche + Cicerello + Melitano) raccolte a mano e molite entro le 24 H. - Peperoni della varietà Roggianese dolce e Calabrisello piccante che, miscellati, danno un sapore straordinario alla 'Nuja di Spilinga di produzione aziendale - Maiali nero di Calabria n° 30 macellati a circa kg. 160 per complessivi kg.4.800 di carne saporita e genuina da cui si ricavano circa kg. 3400 di 'Nduja di Spilinga e Soppressata Calabrese di ottima qualità - Si accettano visite in azienda per controllare la produzione e degustare qualche boccone delle nostre prelibatezze.