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Breve presentazione:

Alleviamo la Gallina Siciliana in biologico - L'Uovo Autoctono prodotto come una volta;Domanda comune dei nostri clienti:Che significa?Le uova in commercio provengono dalle cosidette Galline Ovaiole cioè Ibridi Commerciali:macchine create dall'uomo per una super produzione che arriva a 300 uova a ciclo contro le 150 uova delle galline di Razze naturali,quindi specie maniopolate che non possono riprodursi perchè geneticamente sono state private dell'istinto alla cova;Le Uova Bianche della Gallina Siciliana,come tutte le razze Italiane, hanno il tuorlo più elastico e l'Albume ha una maggiore consistenza. Le nostre galline razzolano libere tutto il giorno all'interno di un agrumeto alla ricerca di erba, germogli, insetti e calcio; in aggiunta vengono sparsi sul terreno cereali singoli ed interi a seconda delle stagioni per un prodotto qualitativamente superiore.