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Breve presentazione:

Sulla collina dove sorge il Residence San Rocco, sono stati trovati reperti di un antico frantoio. Le pietre pervenute testimoniano la lunga tradizione che la molitura delle olive riveste sul lago di Garda. Nel 1960, nello stesso luogo, la nostra famiglia ha aperto un oleificio che nel corso degli anni è diventato un punto di riferimento per la valorizzazione del prodotto locale. La lavorazione delle olive da metodi tradizionali con pietre e presse, è ora ottenuta con un impianto a ciclo continuo. La moderna tecnologia fondata su principi tradizionali, ci permette di ottenere un olio di eccellente qualità.