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Breve presentazione:

Il nostro maiale viene ancora lavorato con i metodi di una volta tramandatici dai nostri nonni e successivamente dai nostri genitori nel rispetto delle migliori tradizioni della norcineria toscana. Ad esempio il prosciutto salato e stagionato lentamente fino a 24 mesi, oppure gli altri prodotti come le marmellate fatte direttamente da noi, le castagne messe sotto spirito e infine il nostro olio sono tutti realizzati restando in linea con gli standard qualitativi tipicamente toscani. Nei fine settimana troverete, inoltre, gustosi arrosti e l'ottima porchetta cotti sul forno a legna, che possono essere venduti, su ordinazione, per cene e rinfreschi di ogni genere.