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Breve presentazione:

L'azienda agricola Podere del Grillo si trova ad Est del territorio sanminiatese, lungo la Via Francigena. Si estende per circa 10 ettari su colline e valli coltivate ad ortaggi, ulivi e vigne. Il nostro podere come del resto quelli dei nostri vicini sono stati progettati e modellati nel 1760 da Giovan Battista Landeschi parroco agronomo che ha inventato la bonifica collinare e il sistema dei ciglionamenti. Tutte le nostre produzioni sono biologiche e tendono a valorizzare la biodiversità e le tradizioni toscane. I nostri prodotti freschi sono tutti certificati Bio, vanno dalle fragoline di bosco ai carciofi sanminiatesi, dai pomodori grinzosi ai finocchi, fino alla nostra specialità: radicchi da taglio, rucola e insalatine particolari. Produciamo un condimento all'Agresto molto particolare, a base di mosto di uva acerba cotto, le confetture di pomodoro e di cipolla da abbinare ai formaggi, l'olio extra vergine, la passata di pomodoro grinzoso, la salsa piccante di pomodoro e una salsa di cipolle e pinoli. Con i nostri prodotti ci rivolgiamo principalmente ad enoteche, ristoranti, gastronomie specializzate e a tutti gli appassionati del mangiar bene. La nostra filosofia di fondo è la qualità e la salubrità delle nostre produzioni che sono controllate per definizione, dato che la materia prima la produciamo noi. Per acquistare e degustare i prodotti dell'azienda venite a trovarci nella nostra osteria agricola in via Serra 3 a San Miniato, siamo aperti tutti i giorni dalle 10 e 30 alle 15 e dalle 17 e 30 alle 23 esclulo il martedi, a pranzo a merenda, per l'aperitivo e a cena, attraverso le degustazioni organizzate conoscerete le eccellenze agroalimentari del nostro territorio.