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Podere Paugnano - Azienda agricola Formaggi, Olio, Ortaggi: Siena
Podere Paugnano - Azienda agricola Formaggi, Olio, Ortaggi: Siena
Immagine dell'azienda Podere Paugnano
Immagine dell'azienda Podere Paugnano

Informazioni riguardo l'azienda Podere Paugnano

Prodotti principali: Formaggi, Olio, Ortaggi

Prodotti in vendita: formaggi pecorini a diversa stagionatura, olio extra-vergine di oliva, ortaggi di stagione

Tipologia: azienda agricola

Vendita: online, tradizionale

Certificazione: biologico

Indirizzo: Podere Paugnano 33

Telefono primario: 0577793027

Telefono secondario: 3886130448

Regione: Toscana

Provincia: Siena

Comune: Radicondoli

Fax: 0577793027

E-mail:

Sito web: www.poderepaugnano.it

Scrivi qui la tua richiesta all'azienda 'Podere Paugnano'

Breve presentazione:

L'azienda agricola Podere Paugnano possiede un allevamento biologico di 400 pecore da latte di razza sarda; l'alimentazione degli animali è basata sul pascolo e su foraggi aziendali. La produzione di formaggi viene effettuata esclusivamente con latte aziendale; la caseificazione viene effettuata a latte crudo e la produzione varia dallo storico Marzolino di Lucardo agli innovativi pecorini erborinati o quelli a pasta molle che ricordano la robiola. L' affinamento e la stagionatura dei pecorini avviene in foglie di noce, sotto fieno d