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Santa Susanna di Demuro Dolores - Azienda agricola Cereali e farine alimentari, Erbe aromatiche, Olio, Conserve, Marmellate: Cagliari

Immagine dell'azienda Santa Susanna di Demuro Dolores
Immagine dell'azienda Santa Susanna di Demuro Dolores

Informazioni riguardo l'azienda Santa Susanna di Demuro Dolores

Prodotti principali: Cereali e farine alimentari, Erbe aromatiche, Olio, Conserve, Marmellate

Prodotti in vendita: grano cappelli, ceci, fiori lavanda, bacche rosa canina, bacche biancospino, lentisco, mirto

Tipologia: azienda agricola

Vendita: online, tradizionale

Certificazione: nessuna

Indirizzo: Via Manno, 30

Telefono primario: 070742398

Telefono secondario: 3470859345

Regione: Sardegna

Provincia: Cagliari

Comune: Serdiana

Fax: Nessuno

E-mail:

Sito web: www.agricolasantasusanna.blogspot.com

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Breve presentazione:

La nostra azienda si estende per ca. 20 ha. nel territorio di Siurgus Donigala, nella zona centro meridionale della Sardegna in provincia di Cagliari, in una zona incontaminata e lontana da grossi centri. La nostra missione è il rispetto della natura e produrre in modo ultrabiologico. La maggior parte dei terreni sono ricoperti da bosco e sottobosco da dove ricaviamo le nostre tisane, marmellate e liquori come: corbezzolo, rosa canina, mirto e biancospino; nei restanti terreni seminativi una parte è destinata alla produzione delle erbe aromatiche e officinali: lavanda, elicriso, liquirizia, camomilla, rosmarino, timo etc., un'altra è destinata alla coltura dei cereali. Le nostre produzioni cerealicole sono improntate sulla riproduzione dei grani antichi. Particolare cura dedichiamo alla biodiversità. Quest'anno i nostri prodotti principe sono quelli del sottobosco, ci stiamo dedicando al recupero degli arbusti della macchia Mediterranea e principalmente al biancospino e alla rosa canina. Le nostre conserve a base di bacche di biancospino e rosa canina stanno avendo un discreto successo nelle ricette di stimati chef. Nel paniere dei prodotti, da gennaio del 2022 inseriremo l'olio di lentisco, un prodotto di antiche tradizione nella nostra Isola e che attualmente sta riscontrando un importante successo dal punto di vista salutistico e gastronomico. Nella nostra azienda non utilizziamo diserbanti, concimi chimici o altri prodotti di sintesi. Pratichiamo la permacultura dove è possibile e prediligiamo l'erpicatura e la pacciamatura nel rispetto del suolo. Azotiamo e concimiamo con i metodi tradizionali del pascolo e della rotazione. La rotazione in particolar modo ci permette di avere tra le nostre produzioni anche: ceci, fave, piselli e lenticchie. Forse sacrifichiamo un po' la quantità, ma abbiamo la soddisfazione di dare un prodotto sano ai nostri figli e contribuire alla salvaguardia del nostro bel pianeta. Siamo per lo scambio e ci piacerebbe, oltre ai prodotti, poter scambiare semi e talee di antiche varietà