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Fattoria dei Barbi - Azienda agricola Vino Salumi Formaggi: Siena
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Informazioni riguardo l'azienda Fattoria dei Barbi

Prodotti principali: Vino, Salumi, Formaggi
Prodotti in vendita: vino brunello di montalcino, grappa, olio extra-vergine di oliva, salumi di maiale, salumi di cinghiale, formaggi pecorini freschi e stagionati

Tipologia: Azienda agricola
Vendita: Online, Tradizionale
Certificazione: Biologico
Regione: Toscana
Provincia: Siena
Comune: Montalcino
Indirizzo: Loc. Podernovi 170
Telefono primario: 0577841111
Telefono secondario: Non presente
Fax: 0577841112
E-Mail: Clicca qui per inviare una e-mail
Sito web: www.fattoriadeibarbi.it
Breve presentazione:

L'azienda agricola Fattoria dei Barbi è prima di tutto famosa per il suo vino di maggior pregio, il Brunello do Montalcino D.O.C.G.; oltre alla viticoltura in aziende viene portata avanti anche l’arte millenaria della lavorazione del maiale: i risultati sono i tradizionali salumi quali il prosciutto crudo salato, il salame toscano, la salsiccia secca e fresca, il salame al brunello, la finocchiata e tanti altri.
Altra, ma non ultima, attività aziendale è l'allevamento di pecore e la produzione, dal latte degli animali, il "cacio" secco, semi - secco e fresco, la ricotta ed il raviggiolo.


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