Informazioni riguardo l'azienda Castello di Verrazzano
Prodotti principali: Vino, Miele, Distillati
Prodotti in vendita: vino chianti classico d.o.c.g. e riserva, vino rosso i.g.t. toscana, vino rosato i.g.t. toscana, vin bianco i.g.t. toscana, vin santo del chianti classico, miele, olio extra-vergine di oliva, grappa, aceto balsamico
Tipologia: azienda agricola
Vendita: online, tradizionale
Certificazione: nessuna
Indirizzo: Via San Martino in Valle, 12-Greti
Telefono primario: 055854243
Telefono secondario: Nessuno
Regione: Toscana
Provincia: Firenze
Comune: Greve in Chianti
Fax: 055854241
E-mail: Contatta l'azienda
Sito web: www.verrazzano.com
Breve presentazione:
La tenuta di 220 ettari, rimasta inalterata all'interno dei suoi confini da oltre 1000 anni, possiede 42 ettari di vigneto a un'altitudine tra i 260 e i 380 metri s.l.m., in un terreno sassoso e ricco di calcare. I vigneti vengono rinnovati periodicamente secondo un programma che consente di mantenere l'età media degli impianti intorno ai 12 anni. Le forme di allevamento utilizzate sono quelle tradizionali per il territorio del Chianti Classico, ovvero il cordone orizzontale speronato impalcato a 60 cm dal livello del suolo e il guyot. Gli attuali 42 ettari di vigna sono suddivisi in singoli vigneti ubicati sul terreno più vocato e con le migliori caratteristiche microclimatiche. I vitigni utilizzati sono in maggioranza a bacca rossa, tra i quali primeggia ovviamente il Sangiovese, accompagnato da altre varietà tra le quali il Merlot, il Canaiolo, il Cabernet Sauvignon e il Colorino e solo in piccola percentuale a bacca bianca come il Trebbiano Toscano, il Traminer e la Malvasia lunga del Chianti.