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Giardinettobio - Azienda agricola Ortaggi Conserve Olio: Viterbo
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Informazioni riguardo l'azienda Giardinettobio

Prodotti principali: Ortaggi, Conserve, Olio
Prodotti in vendita: asparagi,patate,cavolfiori,finocchi,zucchine,meloni,angurie

Tipologia: Azienda agricola
Vendita: Online, Tradizionale
Certificazione: Biologico
Regione: Lazio
Provincia: Viterbo
Comune: Montalto Di Castro
Indirizzo: Strada del Fiora n.6
Telefono primario: 076689092
Telefono secondario: 3484117180
Fax: 0766030592
E-Mail: Clicca qui per inviare una e-mail
Sito web: giardinettobio.com
Breve presentazione:

LANOSTRASTORIA
La nostraazienda èstatafondataL’ 08 settembre2008 dalsociofondatoreLorenzoBrandiesua moglie Sabrina i qualigrazie alla loroesperienzepersonalieaquelletramandataglidalle lorofamiglie a permessolorodi intraprenderee quindi convertirel’attivitàdifamiglia a unapraticaagricolachepermettessedi ottenere prodotti alimentaridi elevataqualità,nutritivae organolettica,nelmassimorispettodella risorsaambiente
Inostrivalori
Crediamo inoltrechela terravadarispettataaffinché continuiadare frutti,perchésolo da unterrenofertile esano,coltivatocon passione, sipossa creare alimentichesono fontedi nutrimentoevitalitàperl’uomo.
Rinunciarealle sostanzechimiche, salvaguardarela biodiversità, assecondarei ritmidella natura:tuttoquestosignificaprendersicuradella terraper garantireil suo futuroe quellodell’uomo che la abita, ancheper legenerazionicheverranno
IL NOSTROIMPEGNO
Qualitàcomepriorità
Da sempre,il temadella qualitàrappresenta"ilnostro puntodi riferimento"che ci guidanella sceltaenellosviluppodei prodottiche vi offriamo.Nelcorsodel tempo abbiamoperfezionato lemetodologie di monitoraggioperraggiungerelaQualità desiderata,nonsolo istruendo il nostropersonale(convari corsidi formazione)ma anche aumentandolafrequenzadellevisiteai produttoriealle aziende con le qualicollaboriamo,percapirne le eventuali difficoltàe perverificarnel’attività.
Per laqualitàdeiprodottibiologici,continuiamoad investireanchesul frontedelle analisi,considerando non solo il prodottofinito, ma anche ilterrenoele piante,invari momentidel cicloproduttivo.Per le materie primeaffianchiamo spessoilproduttorepertrovareinsiemeilprogramma dicoltivazionecheportialla migliore qualitàpossibile.
In generalepoi, perla qualità dei prodottibiologici,mettiamoinatto un ulteriore piano dianalisiche prevedeprelievia campionesui prodotticommercializzati. Attivitàchesiaggiungonoalleverificheeffettuatedagliorganismidicertificazione, daglientiaccreditatidalMinisteroedallealtreautoritàpubbliche.
Verifichedalcampoalcliente
L’ufficioqualitàeffettua suiprodottideicontrollirigorosi, chesiarticolano in quattro momentisignificativi.
1)Nelcasodi nuoviproduttori,visitepressol’azienda di produzione, peravere certezzesiadal puntodi vistaigienicosanitario,siaperquantoriguarda ilrispettodelmetododi produzionebiologico (Regolamento CEEn.834/2007).
2)Valutazione attenta dapartedell'ufficioQualità delleetichettedei prodotti,con l’obiettivodi renderlepiù chiareal consumatore edi verificareilrispetto dellanormativa.
3)Analisiperiodiche svoltedirettamentedalla nostra azienda attraversoprelievi acampione dalmagazzino,peroffrire al consumatoreilmassimodella garanziadi qualitàbiologica del prodotto.
4)Verifica puntualedapartedell'ufficioQualità di tuttelesegnalazionipervenute daiclientiedeiproblemiriscontratineinostri magazzini.Per questo,vengono svolticontrolli miratipressoi produttoriedulterioricontrolli sulprodottofinito

Cosasignificaallevareecoltivareconmetodobiologico?
Produrrerispettandola naturae l’uomo: con questa finalitàènata esièdiffusa l’agricolturabiologica.Ilmetodo prediligel’usodi risorse rinnovabili, ilrecuperoed il riciclo.Fareagricoltura biologica inoltre significa,in basealle normeeuropee:
non usaresostanzechimichedi sintesi(concimi,diserbanti,anticrittogamici, insetticidi,pesticidiin genere);ammetteresolo i concimiorganici (letame,compost) o mineralietecnichedilavorazionedolci; non utilizzarecolorantinella produzionedi alimentitrasformati.
L’agricoltura biologica,detta anche“ecologica”o “organica”è,a differenza di quella convenzionale,unapraticaagricolacheconsidera l’interoagro-ecosistema,in relazioneconglialtri ecosistemiterrestri: essautilizzala naturalefertilitàdel suolofavorendonela conservazione el’incrementomediante interventiagronomicimirati, promuovelabiodiversitàdell'ambientein cui operaed escludel'utilizzodi prodotti di sintesi(salvoquelli specificatamenteammessidal regolamento comunitario)ediOGM(organismi geneticamentemodificati).
Unadifferenza sostanziale tra agricolturabiologica equella convenzionalestanellivellodi energiaausiliariaintrodotta nell’'agro-ecosistema(solonegliecosistemi naturali l’unica fonte di energia equellasolare): infatti,l'agricolturabiologica,pur essendo in partebasata suenergiaausiliareprovenientedaprocessi industriali (industria estrattiva emeccanica),reimpiega la materiaprincipalmentesottoforma organica. Sitrattaquindi di un’agricoltura abassoimpattoambientaleche, oltre adoffrireprodottisenza residui di fitofarmaciedi concimichimicidi sintesi,non determina effetti negativi sull'ambientea livellodi inquinamento di acque,terreni earia,rispettandoi ciclibiogeochimici.
Insintesi, gliaspettiagronomicisu cui sibasalapraticabiologica sonoi seguenti:la fertilitàdel terrenovieneconservata mediantel'impiegodi fertilizzantiorganici, la praticadellerotazioni colturali(aduna coltura depauperante,coltivata perunmassimodi dueanni diseguito,segue sempre unamiglioratrice)eun limitato numero di lavorazionimeccaniche,ondeevitare ilpeggioramento della struttura del suolo e la riduzione della percentualedi sostanza organica;la lotta alleavversitadellepianteeconsentitasolamenteconpreparativegetali,mineralie animali chenonsianodi sintesichimica(trannealcuni prodotticonsiderati"tradizionali")eprivilegiandolalottabiologicamediante l’impiegodi organismi ausiliarinormalmentepresentiinnatura.


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