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Cascina Rosa - Azienda agricola Frutta Ortaggi Miele: Cuneo
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Informazioni riguardo l'azienda Cascina Rosa

Prodotti principali: Frutta, Ortaggi, Miele
Prodotti in vendita: peperoni, peperoncini, melanzane, pomodori, cipolle patate, zucchini, carote, sedani, cavolfiori, cetriolini, fagiolini, zucche, mele, pere, susine, lamponi, albicocche, nocciole, cachi, castagne, ribes, mirtilli e funghi selvatici, miele di varie essenze

Tipologia: Azienda agricola
Vendita: Tradizionale
Certificazione: Biologico
Regione: Piemonte
Provincia: Cuneo
Comune: Caraglio
Indirizzo: Via Bottonasco 28
Telefono primario: 0171619741
Telefono secondario: Non presente
Fax: Non presente
E-Mail: Clicca qui per inviare una e-mail
Sito web: www.ghironda.com
Breve presentazione:

L'azienda agricola Cascina Rosa è composta da 8 ha e ½ di terra a indirizzo policolturale, coltivati seguendo il metodo biologico dal 1987 (Ente Certificatore ICEA Istituto Certificazione Etica e Ambientale).
Circa 6 ha sono destinati alla frutta; le varietà principali coltivate sono: mele (Golden Orange, Gold Rush, Topaz, Jubilé e vecchie varietà come Bouras e Carla), pere Madernassa, cotogne, susine Ramassin, lamponi, albicocche Tonda di Costigliole, nocciole Tonda Gentile, cachi, castagne, ribes.
Nel laboratorio annesso alla cascina vengono preparati, con metodo biologico e artigianale, le “bournie” (barattoli in piemontese) di: composte di frutta (con e senza zucchero), frutta sciroppata, frutta essiccata (senza zucchero), succhi di frutta, aceto di mele, liquori, composte di verdura, salse e dolci come le copete e la cotognata.


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