La Vallescura - Azienda agricola Carne, Salumi, Birra: Piacenza
Informazioni riguardo l'azienda La Vallescura
Prodotti principali: Carne, Salumi, Birra
Prodotti in vendita: carne di maiale, insaccati, birra artigianale
Tipologia: azienda agricola
Vendita: online, tradizionale
Certificazione: biologico
Indirizzo: Via Monteventano 7
Telefono primario: 0523979178
Telefono secondario: 0523979422
Regione: Emilia Romagna
Provincia: Piacenza
Comune: Piozzano - Loc. Guadà
Fax: Nessuno
E-mail: Contatta l'azienda
Sito web: www.agrivallescura.it
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Breve presentazione:
La preparazione dei malti necessari alla produzione della birra avviene in azienda; le trebbie, che sono lo scarto e la parte solida residuo della fermentazione, vengono utilizzate per l'allevamento dei maiali. Vengono prodotte tre tipologie di birra: chiara, al frumento ed ambrata al ginepro.