Carminati Walter Pier Emilio - Azienda agricola Carne: Bergamo
Informazioni riguardo l'azienda Carminati Walter Pier Emilio
Prodotti principali: Carne
Prodotti in vendita: bistecche, costate, macinata, scaloppine, ossibuchi, arrosto, bollito, spezzatini
Tipologia: azienda agricola
Vendita: tradizionale
Certificazione: nessuna
Indirizzo: Via San Cipriano
Telefono primario: 3393221043
Telefono secondario: Nessuno
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Breve presentazione:
La nostra azienda ha sede sui monti delle prealpi orobiche. Alleviamo vitelloni da carne di alta qualita', principalmente di razza garonnese, ma anche piemontese e quasi esclusicamente femmine, in quanto migliori come tenerezza della carne rispetto ai maschi. Li alleviamo a fieno prodotto direttamente dalla nostra azienda agricola, integrato con un mix di cereali appositamente studiati per i vitelloni da carne. Li macelliamo quando il bovino è nella fase di vitellone, ovvero ad un'età nella quale la carne ha un più elevato contenuto di proteine rispetto alla carne di manzo, rendendola di fatto una delle carni più pregiate. Vendiamo la carne direttamente al cliente ed in confezione mista. Per poter apprezzare i diversi tagli, proponiamo confezioni da almeno 10 chilogrammi.